Leidinggevende Horeca

Het hoofdkantoor van UMAMI catering is gevestigd in België. In Nederland verzorgen zij de catering voor meerdere opvangcentra. Voor de locatie in Harskamp zijn wij op zoek naar een locatie verantwoordelijke.

Je gaat sturing geven aan een gemotiveerd catering team bij een opvangcentrum voor vluchtelingen in Harskamp. De taken in de keuken worden door jou goed verdeeld. Zo weet iedereen welke gerechten moeten worden voorbereid, opgewarmd en gefrituurd. Jouw team zorgt voor de uitgifte van drie maaltijden per dag en zorgt dat het buffet aangevuld blijft.
Jouw begeleiding stopt niet na de uitgifte van de maaltijden. Jij bent tevens verantwoordelijke voor:

• maken van personeelsroosters
• maandelijkse inventarisatie
• coachen van medewerkers
• controleren van ingezette uren en gemaakte kosten
• bestellingen doen

Je hebt flexibele werktijden tussen 07:00 en 20:00

• Startsalaris van € 14,78 b.p.u en o.b.v. ervaring hoger;
• Opbouw 25 vakantiedagen o.b.v. een 40-urige werkweek;
• Toeslag onregelmatige uren 125-170%;
• Reiskostenvergoeding;
• Een indrukwekkende werkomgeving in een motiverend team.

Umami gaat verder dan "wat de pot schaft" en luistert naar de smaak van elke bezoeker. Ze combineren catering met hun eigen productiebedrijf.